Експерти порівняли покупку кавуна в липні з лотереєю. Абсолютно невідомо, що трапиться після такого придбання. За їхніми словами, перші липневі кавуни зовсім не так смачні і корисні, як польові кавуни, оскільки зазвичай вирощуються в теплицях.
При вирощуванні цієї ягоди в парниках використовують велику кількість мінеральних добрив. Крім того, під час росту і дозрівання їх обробляють хімікатами, призначеними для знищення бур'янів і шкідників. Варто з'їсти кавун, що увібрав в себе якісь з цих речовин - і ваше здоров'я у небезпеці. Хімікати у ранніх кавунах викликають загальну слабкість, запаморочення, головний біль, нудоту, блювоту, а також здатні привести до порушень в роботі ендокринної, серцево-судинної, дихальної систем.
Для кого перші кавуни особливо небезпечні? Перш за все, не врато вживати їх дітям, адже у них навіть дуже мала кількість нітратів може стати причиною сильного отруєння. Також липневі кавуни не рекомендують для вживати людям з анемією (недокрів'ям), - нітрати мають властивість блокувати гемоглобін в крові.