Його перевагами є: боротьба з вірусами і бактеріями, зміцнення імунітету, очищення артерій, допомагає контролювати рівень холестерину і артеріального тиску, усуває грип і різні віруси . Але, на жаль, в наші дні треба знати походження часнику, який ви купуєте. Упізнайте походження часнику, який ви купуєте. Якщо це часник, який виростили в Китаї, то будьте обережні! У Китаї контроль якості продуктів - величезна проблема. Багато китайських фермерів використовують незаконні і шкідливі пестициди для прискорення зростання часнику і збільшення виробництва.
Багато фермерів використовують forato і parathion, два пестициди, заборонених урядом, для зрошування культур і заощадження часу і зусиль. Іншим важливим чинником якості часнику в Китаї є те, що сам грунт токсичний і також є серйозною проблемою для здоров'я. Офіційний звіт уряду в 2014 році показав, що майже п'ята частина території Китаю забруднена важкими металами, такими як кадмій і миш'як, а також надмірною кількістю пестицидів і добрив.
Це легко пояснити. Забруднення в Китаї різко зросло. Усі великі річки в Китаї з великою кількістю промислових хімічних речовин і побутових відходів. На жаль, практично усі країни світу імпортує з Китаю досить багато часнику. Що робити? Купуйте часник, який не робиться в цій азіатській країні. Переважно купити місцевий часник. Зазвичай на упаковці вказано: часник китайський або національний.
Якщо можливо, посадіть свій власний часник, використовуючи насіння часнику хорошої якості, який не робиться в Китаї. Ця інформація дуже важлива. Часник - чудовий продукт, багатий перевагами для здоров'я. Але увесь його терапевтичний потенціал зникає, коли йдеться про часник, подібний до того, який робиться в Китаї, повним пестицидів і важких металів. Тому майте на увазі походження часнику, який ви купуєте. Деякі видимі ознаки китайського часнику:
- Він красивий, зазвичай великий і і білий
- Він легше і має менше зубчиків, ніж органічний часник.