Кандидат медичних наук, лікар-натуропат, Віктор Хрущов: «Я видалив зі свого (і своїх пацієнтів) харчування сучасний хліб.
Якщо ми їмо дріжджовий хліб, дріжджі, потрапляючи в нашу кров, починають розмножуватися, споживають наші вітаміни, мікроелементи, білки.
І в той же час вони виділяють продукти своєї життєдіяльності – токсини, тобто, дріжджі паразитують у нашому організмі.
Сучасний хліб, я вважаю, одним із найстрашніших винаходів людства.
Сучасні дріжджі під час випічки йдуть у капсули з клейковини. А в кишківнику звільняються з цих капсул і пошкоджують слизову, порушують нормальну мікрофлору.
Більше того, вони паразитують не тільки у кишківнику, але і живуть в плазмі крові, вільно розмножуються (в основному брунькуванням).
Це може закінчитися різними типами інтоксикації, грибковими захворюваннями, порушеннями імунітету, що може призвести до багатьох хронічних хвороб і пухлинних процесів.
Якщо припинити їсти сучасний дріжджовий хліб – то, тільки через 5 років ми не виявимо дріжджових клітин у плазмі крові.
До 40-вих років ХХ століття використовувалися дріжджі зовсім іншого виду. Їх ще називали “хмільними”.
Ці дріжджі не були антагоністами людської симбіотичної мікрофлори (тобто, не вбивали корисних бактерій, що мешкають в товстому кишківнику), але тісто піднімалось близько доби, що не влаштовувало пекарів.Тісто піднімається на таких дріжджах приблизно за годину.
Термофільні дріжджі, які зараз використовуються у хлібопеченні, є АНТАГОНІСТАМИ СИМБІОТИЧНОЇ МІКРОФЛОРИ ЛЮДИНИ.
Це означає те, що виділення цих дріжджів вбивають в товстому кишківнику ті мікроби, які мали б продукувати вітаміни, незамінні амінокислоти, корисні біологічно активні речовини і багато іншого, необхідний людському організму для повноцінного функціонування, тобто для ЗДОРОВ’Я.
Існує близько 500 видів дріжджових грибів. Найбільш небезпечних для людини – близько 30.
В останні роки грибковими захворюваннями поголовно хворіють майже всі, причому аптечними ліками вони не лікуються.
За різними оцінками, розповсюдженість мікозів охоплює 80% дорослого населення і 95% дитячого.
В останні роки відзначається тенденція до збільшення захворюваності мікозами не тільки у дорослих, але і у дітей. Особливо складними системними мікозами.