Щавель в банках на зиму. Як правильно його заготовляти

24 травня 2020 р. 00:29

Пропонуємо ознайомитися з дуже корисною та смачною заготовкою – щавель без солі. Його можна додавати в перші страви, запіканки, начинки та багато іншого. Цей інгредієнт відкриє нову палітру смаків у повсякденному меню.

Інгредієнти:

  • Банки 500 мл;
  • Кришки для консервування;
  • Свіжий щавель;
  • Чиста вода.


Спосіб приготування:

  1. Переберіть від сміття, видаліть стебла, помийте щавель, дайте збігти воді та поріжте на шматки.
  2. Банки помийте, бажано простерилізувати, але можна й так закривати.
  3. У півлітрові банки вкладіть, добре ущільнивши щавель та залийте охолодженою водою. Закатайте стерильними кришками.

Зберігайте в комірці чи холодильнику або на полиці у шафці навіть при кімнатній температурі. Щавель має багато кислоти, яка є консервантом, тому не псується.

Смачного!

Читайте також