Проста заправка для овочевих салатів.
Ця заправка підійде до будь-якого овочевого салату.
10 ст. ложок олії (оливкова, кунжутна, кукурудзяна)
3 ст. ложки оцту (винний / яблучний)
0,5 ч.л. цукру
сіль і перець за смаком
Це низькокалорійна заправка для салату, прекрасний варіант для тих, хто хоче обійтися без майонезу.
4 ст.л. лимонного соку або винного оцту
2 ст.л. французької (діжонськой) гірчиці
1 зубчик часнику, подрібнити
сіль і перець за смаком
2/3 склянки оливкової олії
Соус «Сметанний»
7 ст.л. сметани
1-2 зубчики часнику
0,5 ч.л. каррі
подрібнена зелень кінзи
сіль, перець за смаком
Соус «Сметанно-гірчичний»
3 ст. л. сметани
1 ч. л. гірчиці
1 пучок зелені базиліка
Гірчична заправка
5 ст.л. оливкової олії
1 ст.л. діжонської гірчиці
сік 1/2 лимона
сушений базилік і кінза за смаком
сіль і перець за смаком
Все перемішати і дати настоятися в холодильнику.