Інгредієнти:

яблука або груші - 3-4 шт., вода - 1/4 склянки, агар-агар - 10 г, ванільний цукор, сік лимона.

Спосіб приготування:

1. Яблука та груші очистіть від шкірки і кісточок. Поріжте фрукти на кубики і поставте їх на 10 хвилин в духову або мікрохвильову піч.

2. Запечені фрукти перетворіть в пюре за допомогою блендера.

3. Змішайте в посудині трохи більше 1/4 склянки води і один пакетик агар-агару (10 грамів). При бажанні, можна додати ваніль і сік лимона, які зроблять смак мармеладу більш насиченим.

4. Доведіть суміш до кипіння і проваріть протягом 3 хвилин. Після цього додайте до рідини пюре з яблук і груш. Залийте отриману масу у формочки невеликого розміру (можна використовувати порожню пластикову форму від упаковки цукерок). Поставте мармелад на 20 - 25 хвилин в морозильну камеру.

Приємного апетиту!

Пише ukr.media