Вам знадобиться:

5 літрів холодної води, 2 столових ложки цикорію (звичайного, без всяких добавок смакових) чайну ложку лимонної кислоти 650 гр цукру (якщо любите менш солодкий, то цукру можна взяти 400 гр)

Приготування:

Все з’єднаємо, і ставимо на вогонь щоб закипіло. Як закипить, відключаємо і нехай стоїть охолоджується до градусів 30-ти Засипаємо пів 11-ти грамової пачки сухих дріжджів Залишаємо на години 3-4, щоб з’явилася піна (якщо вийде не такий різкий, то можна залишити на ніч в теплому місці). Як побачили, що з’явилася піна, пробуємо на смак (вже повинен бути як квас тільки не холодний), далі розливаємо в тару і ставимо в холодильник для охолодження. Освіжаючий напій готовий! Смачного!

Пише ukrainians