Складний спосіб
Зазвичай, капусту просто варять у воді - тобто спочатку треба знайти досить містку каструлю, потім чекати, поки нагріється цей об'єм води і капуста звариться, потім чекати, поки охолоне, перш ніж витягувати капустяні листи з окропу.
Простий спосіб
Помістіть капустину в мікрохвильовку на 10-15 хвилин. Потім поставте капусту під струмінь холодної води і спокійно знімайте м'які листи один за іншим. Коли листя почне відділятися складніше, - так як підуть шари, які не встигли приготуватися в мікрохвильовці, - повторіть процедуру.
Зручно і те, що ви можете регулювати кількість листя, яке вам потрібне. Ви прогріваєте рівно стільки шарів, скільки вам необхідно для приготування страви. А частина качана, що залишилася сирою, можете використовувати для інших страв пізніше.
Кулінарних вам успіхів