До складу кексів з плавлених сирків з зеленню входить:
150 гр плавлених сирків;
3-4 ст. л. подрібненої зелені кропу;
2 яйця;
щіпка солі;
1 ст. л. цукру;
4 ст. л. борошна;
1 ч. л. розпушувача тіста;
4 ст. л. сметани.
Спосіб приготування кексів із плавлених сирків з зеленню:
Плавлені сирки натираємо на тертці. Додаємо нарізану зелень кропу. В чаші збовтуємо яйця…додаємо до них підготовлений сир із зеленню, сіль, цукор і перемішуємо. Висипаємо просіяне борошно, змішане з розпушувачем тіста, перемішуємо. Додаємо сметану, ще раз перемішуємо…і розкладаємо у формочки (не більше 2/3 об’єму). Або в одну форму, якщо робимо пиріг.
Форму для кексів або пирога трохи змастити олією і трохи розвіяти панірування (оберігає від підгоряння) Випікаємо кекси в попередньо розігрітій до 180°С духовці 25-30 хвилин до слабкого зарум’янювання. Перекладаємо кекси з плавлених сирків з зеленню на тарілку і подаємо на стіл.