Продукти:
1. Курка (або її частини) — 1 кг
2. Цибуля ріпчаста середнього розміру-3 шт
3. Пиво світле — 1 склянка
4. Спеції (сіль, перець, приправи для курки) — за смаком
5. Часник — за смаком
Як приготувати курку по-особливому:
Курку розрізати на порції (можна використовувати курячі стегенця), посипати приправами, посолити, поперчити і натерти товченим часником. Залишити на півгодини-годину. Цибулю нарізати чверть-кільцями і обсмажити на рослинній олії, в пательні, до золотистого кольору.
Посунути цибулю до країв пательні, а в середину викласти шматки курки, обсмажити їх з обох сторін по 6-7 хвилин. Потім потрібно влити пиво і тушкувати курку під кришкою ще хвилин 10-15. Подавати нашу курочку будемо прямо в пательні. Дуже смачно її їсти, вмочуючи при цьому хліб в соус — він просто незрівнянний.