Як приготувати варення з пелюсток рожі (чайної троянди)

22 травня 2018 р. 12:10

Варення з пелюсток рожі (чайної троянди) раніше могли собі дозволити лише східні правителі. В теперішній будь хто може насолодитися дивним рожевим ароматом і незвичайним смаком, приготувавши його вдома. У варення з пелюсток рожі є одна дивна властивість – воно підіймає настрій похмурого осіннього дня або довгого холодного зимового вечора. Тому влітку треба обов’язково запастися цим природним антидепресантом, який потім можна використовувати в приготуванні десертів, напоїв та випічці.

Складові:

пелюстки рожі – 500 г.
цукор – 1 кг.
вода – 250 г.
лимонний сік – 4 ст.л.

Рецепт приготування:

1. Подрібнити пелюстки рожі в блендері або м’ясорубці і полити лимонним соком.

2. Зварити сироп з води та цукру до такого стану, щоб крапля на блюдці не розтікалася.

3. У киплячий сироп викласти подрібнені пелюстки і варити 2 хвилини.

4. Розкласти варення в стерилізовані банки і закатати.

Смачного!

Читайте також