Сьогодні ми розповімо вам про дуже простий трюк, який допоможе вам приготувати дуже смачні котлетки швидко і без особливих зусиль. Цей простий трюк зробить ваші котлети дуже соковитими і смачними. Котлети по цьому рецепту виходять набагато смачніші звичайних. Щоб котлети вийшли дуже соковитими і надзвичайно смачними, слід в фарш додати ложку порошку або насіння гірчиці – і все, ніжна страва готова!
Складові:
– яловичий фарш – 500 гр
– свинячий фарш – 500 гр
– картопля – 3 шт.
– яйце – 1 шт.
– цибуля – 3 шт.
– булка – 150 гр
– гірчиця – 1 ст. л.
– молоко – 0,5 склянки
– сіль за смаком
– чорний перець (мелений) за смаком
– вода – 3 ст. л.
Приготування:
Свинячий фарш змішайте з яловичим, додайте дрібно нарізану цибулю, натерту на дрібній тертці картоплю. Булку залийте молоком, залиште розбухати і відправте в фарш, разом з молоком. У збите яйце додайте гірчицю, сіль і перець, і змішайте з фаршем. Вимішайте гарненько фарш. Зліпіть котлети, і смажте їх на добре розігрітій сковороді. Обсмажте з двох сторін, додайте трохи води і протушкуйте під закритою кришкою до готовності.