Інгредієнти

Картопля 1 кг. Часник 2 зубці Олія нерафінована 3 ст. л. Спеції (кріп, петрушка, розмарин, чебрець, базилік) Сіль, мелений перець за смаком

Рецепт картоплі по-селянськи

Помити картоплю, вирізати пророщені ростки, шкірку не очищати. Середню за розміром картоплю порізати навпіл, якщо велика то на декілька частин. Часник порізати мілко та змішати з спеціями, сіллю, олією і меленим чорним перцем. Картоплю скласти в тарілку і залити отриманим маринадом, добре перемішати і дати постояти 20 хвилин. Деко застеліть пергаментом. Викладати картоплю шкіркою на пергамент в один шар. Ставимо запікатись у духовку розігріту до 220 градусів на 25-35 хвилин в залежності від розмірів скибочок картоплі. Перевіряйте готовність за зовнішнім виглядом - золотистий колір картоплі або за допомогою зубочистки. Ароматна картопля по-селянськи готова, можна куштувати як самостійну страву або як гарнір до риби і овочів. Приємного смаку!

Пише receptystrav