Інгредієнти на 4 порції:

банан великий 1 шт. кава чорна міцна 70 мл шоколад гіркий 50 г молоко 100 мл цукор 1 ч. ложка кардамон 1 коробочка мускатний горіх тертий 1 щіпка

Приготування:

У невеликій каструлі на слабкому вогні нагрівайте молоко, додайте наломаний шматочками шоколад і цукор. При постійному помішуванні прогрійте суміш до повного розчинення шоколаду. Суміш остудіть. Банан наріжте, покладіть в чашу блендера або кухонного комбайна, додайте какао, каву і мускатний горіх. З коробочки кардамону вийміть зерна, всипте їх у чашу блендера. Збивайте, поки маса не стане однорідною. Розлийте смузі в склянки і відразу подавайте. Для оформлення можна використовувати шматочок банана.

Пише kulinarochka