Королівська вечеря “все в одному”. За лічені хвилини ціле деко ситної смакоти

Котлети з картоплею в духовці. Проста і при цьому дуже смачна страва, якраз те, що потрібно і готується зовсім просто, все підготували і в духовку. Котлети ніжні, картопелька ароматна.

Складові:

• Картопля -7-8шт.

Для котлет:

• Фарш – 400гр.
• Цибулина- 1 шт.
• Часник -3-4зуб.
• Картопля 1шт.
• Хліб – 50гр.
• Сіль -1 / 2ч.л.
• Чорний перець – за смаком
• Паприка солодка -1 / 2ч.л.

Для соусу:

• Сметана -2ст.л.
• Томатна паста -1 ст.л.
• Гірчиця -1ч.л.
• Сіль -1 / 2ч.л.
• Вода -100мл.

приготування:

Хліб 50 грам заливаємо водою і дамо йому трохи намокнути. Одну цибулину, 3-4 зубчики часнику, 1 невеликий бульбу картоплі і добре віджатий хліб подрiбнити блендером.

У миску кладемо фарш 400 грам будь-у мене змішаний, додаємо хліб з цибулею і часником, додаємо половину ч.л. солі, чорний перець за смаком і перемішуємо.

Деко змащуємо рослинним олією, їз фаршу формуємо котлети і кладемо по краях форми. Картопля 6 -7 бульб розрiжем часточками. І кладемо в середину форми. Ставимо в розігріту духовку і готуємо при 220 градусах 15 хвилин, за цей час приготуємо соус.

У миску кладемо 2 ст.л. сметани, 1 ст.л. томатної пасти, 1 ч.л. гірчиці, я додаю гостру  гірчицю.

Кладемо половину ч.л. солі, вливаємо 100 мл гарячої води і перемішуємо. Минуло 15 хвилин дістаємо форму з котлетами і картоплею і поливаємо все соусом.

Ставимо ще раз в духовку і запікаємо при 220 градусах 25-30 хвилин, до готовності картоплі. Картопля за цей час встигає приготується.