Котлети без мяса з вівсяних пластівців

200 г вівсяних пластівців (добрих), 200 мл кип’яченої води (можливо трохи і більше), 2 сирі картоплини, 2 цибулини, 3-4 зубці часнику, сіль, перець.

Пластівці залити окропом і залишити до набухання. Натерти картоплю, цибулю і часник, сіль, перець. Усе добре вимішати до однорідної маси. Щоб маса не була надто туга, можна долити трошки окропу. Формувати котлети в сухарях, обсмажити на олії до золотистого кольору.

Рецептом поділилася Ірина Паращак

Пише - simya.com.ua