Складові:

Гуляш з яловичини – 1 кг

Сир напівтвердий – 150 г

Морква велика – 2 шт.

Цибуля- 4 головки

Майонез – 200 г

Чорний перець мелений або суміш чотирьох видів перцю – за смаком

Сіль – за смаком

Соняшникова олія

Кріп, петрушка – для прикраси

приготування:

Нарізаємо цибулю середніми або не великими кубиками, натираємо моркву на крупній тертці.

Розподіляємо м’ясо по формі, змащеній олією, злегка утрамбуйте рукою, солимо і перчимо до смаку.

Викладаємо поверх м’яса шар цибулі, потім шар тертої моркви, поливаємо все майонезом і акуратно розрівнюємо його ложкою.

Накриваємо форму фольгою і запікаємо при 180 ° С протягом 1,5 години.

Сир натираємо на крупній тертці або наріжте тонкими скибочками.

Дістаємо форму з м’ясом з духовки, знімаємо фольгу і посипаємо його сиром, знову закриваємо фольгою (за бажанням) і ставимо в духовку ще на 15-30 хвилин.

Подаємо прикрасивши дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!