Манник на кефірі з яблуками і маком

400 г кефіру, 210 г манки, 150 г цукру, 2 яйця, 4 яблука, 3 ст. ложки маку, 10 г розпушувача.

Змішати кефір, манку і цукор, залишити на півгодини. Додати 2 яйця і гарно вимішати. 4 яблука почистити і натерти, додати до тіста. Вимішати. Всипати 3 ст. ложки маку (сухого) і 10 г розпушувача. Гарно перемішати. Вилити у фору. Пекти в розігрітій духовці при 180 ОС близько 40 хв.