Приготування:

Змішуємо лимонний сік з 75 мл води, додаємо желатин і замочуємо його 5 хвилин.

Потім цю суміш нагріваємо на повільному вогні, поки желатин не розчиниться, охолоджуємо.

У мисці збиваємо сир, йогурт і мед.

Вливаємо суміш лимона з желатином.

Яєчні білки збиваємо в піну, потім обережно вводимо в сирну суміш.

Виливаємо сирну суміш у форму і ставимо в холодильник мінімум на 4 години або на ніч.

Можна попередньо зробити основу із сухофруктів і горіхів, наприклад (просто залити сумішшю), але цілком можна обійтися і без неї, калорій буде менше.

Смачного!

Пише - bbc-ccnn.com