Рецепт молодої запеченої картоплі в духовці. Блюдо виходить ароматним, ситним, смачним, а готувати дуже просто.

Інгредієнт

• Картопля — 1 кг.
• Рослинна олія — 2 ст. л.
• Масло вершкове — 50 грамів
• Сіль — 1 ч. л.
• Приправа до картоплі — 1 ч. л.
• Часник — 2 зубки
• Зелень кропу і петрушки — 15 грамів

Приготування

1. Картоплю середньої величини очищаємо, промиваємо, перекладаємо в каструлю, додаємо сіль і заливаємо окропом. Ставимо на вогонь і з моменту закипання проварюємо протягом 7 хвилин/

2. Зливаємо воду, вливаємо рослинну олію, додаємо сіль, і приправу до картоплі, накриваємо каструлю кришкою і ретельно струшуємо картоплю з приправами.

3. Перекладаємо картоплю в форму для запікання, і ставимо запікатися в розігріту духовку до 200 градусів на 35-40 хвилин.

4. Готуємо заправку. Дрібно подрібнюємо зелень петрушки і кропу, перекладаємо до розтопленого вершкового масла, сюди ж пропускаємо через прес часник, і добре перемішуємо. Готову картоплю поливаємо заправкою і подаємо на стіл!