Рецепт простого і смачного пирога
Це

СКЛАДОВІ:
1 ст. просіяного пшеничного борошна вищого гатунку
1 ст. манної крупи
1 ст. цукру
1/2 ст. родзинок
180 г вершкового масла
1,5 кг кисло-солодких яблук (5-6 штук)
2 ч. л. кориці
1 ст. л. розпушувача для тіста
1/3 ч. д. солі
3 ст. л. лимонного соку
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Насип в першу ємність борошно, цукор і манну крупу. Додай 1/3 ч. л. солі і 1
ст. л. розпушувача для тіста. Перемішуй до отримання однорідної маси.

2. Очисть яблука від серцевини і шкірки. Натри на великій тертці. У яблука додай
3 ст. л. лимонного соку. Перемішай. Додай родзинки і корицю. Знову перемішай.
3. Візьми форму для пирога і на неї натри приблизно 50 г масла. Рівномірно
розрівняй. Решту 130 г поклади в морозилку – вони нам знадобляться для
верхнього шару пирога.

4. Поверх масла рівномірним шаром насип 4 ст. л. суміші з першої
ємності. Вирівняй, отримуючи таким чином перший шар.
5. Наступним шаром виклади терті яблука. Для цього знадобиться третина
нашого запасу. Не забувай вирівнювати кожен шар.

6. Повтори дію: виклади ще один шар борошняної суміші з першого посуду,
вирівняй і додай шар яблук. Не забувай вирівнювати кожен шар.
7. Потім знову виклади шар борошняної суміші і знову шар яблук. Завершальним
буде ще один шар суміші.
8. На останній шар пирога натри масло, що залишилося в морозилці. Знову на
великій тертці. Вирівняй.

9. Постав пиріг випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Час
випікання – 50 хвилин.
10. Соковитий і неймовірно апетитний пиріг готовий. Залишилося тільки
пригостити ним усю родину!

Пиріг можна вдосконалювати. Наприклад, в яблука разом з родзинками можна
додати подрібнені волоські горіхи, а замість кориці можна використовувати мак,
ванілін або щось інше.
Знаючи цей рецепт простого і смачного пирога, ти завжди будеш готовий до
несподіваного візиту гостей.

Пише - otozh.com.ua