Пропонуємо приготувати майонез в домашніх умовах. Він буде набагато кориснішим, ніж магазинний. Не матиме шкідливих хімічних домішок та набагато смачніший. Після приготування майонезу вдома, ви більше ніколи не куплятимете його в супермаркетах. Це займе досить короткий проміжок часу, а результат вас дуже здивує.

Вам знадобиться:

• Олія рафінована – 150 мл.;
• Яйце куряче – 1 шт.;
• Гірчиця міцна – 1 чайна ложка;
• Сіль – ¼ чайної ложки;
• Цукор – 1 чайна ложка;
• Лимонний сік або оцет – 1 чайна ложка:
• Перець – за смаком.

Як зробити:

1. Візьміть стакан від блендера. Насадка металева, стандартна.
2. У стакан покладіть яйце, гірчицю, сіль, цукор, лимонний сік.
3. Опустіть блендер у стакан та збивайте не піднімаючи 30 секунд.
4. Через 30 секунд поступово додавайте олію та збивайте ще 1 хвилину.
5. Консистенція залежить від олії, чим більше олії, тим він густіший.
6. Термін зберігання домашнього майонезу – чотири дні в холодильній камері.