Що знадобиться:

Півкіло сиру. 3 столових ложки цукру.Дрібка солі. Два курячих яйця. 4 столових ложки борошна. Половина чайної ложки соди. Половинка чайної ложки ванільного цукру (або ванілі)

Як готувати:

Сир викласти з пачки і ретельно перемішати до стану маси, щоб не було грyдочок Розбuти туди яйця, додати цукор і ваніль, знову ретельно перемішати. Додати до сирної маси борошно і соду, і ще раз перемішати. Слідкуйте, щоб сирне тісто не вийшло занадто м’яким – воно може розтектися. Щоб цього не відбувалося, додайте ще трохи борошна. З маси наліпити кульки, пріплюсніте їх рукою і викладіть на деко, покрите папером для запікання. Розігрійте духовку до 180 градусів і залиште на 20 хвилин. Сирники повинні підрум’янитися і покритися легкої скоринкою – тоді вони готові. Посипте їх цукровою пудрою, додайте сметану або варення. Смачного!

Пише ukrainians