Інгредієнти для коржа:

250 г печива

150 г вершкового масла

50 г цукру

50 г сметани.

Інгредієнти для начинки:

сік, вичавлений з 1 апельсина

2 великих очищених апельсина

250 г солодкого сиру

150 г цукру

1 столова ложка апельсинового лікеру

150 мл збитих вершків.

Для прикраси:

2 апельсина

1 пакетик прозорого желатину.

Спосіб приготування

Викладаємо у форму шматочки апельсина, заливаємо прозорий желатин, приготовлений, як зазначено на пакеті.

Подрібнюємо печиво, змішуємо з цукром і розтопленим вершковим маслом, додаємо сметану.

Отриману суміш виливаємо в округлу форму діаметром 25 см зі знімними стінками, добре Придавлюємо ложкою і ставимо в холодне місце приблизно на 15-20 хвилин.

Крем: збuваємо сир з цукром, додаємо по черзі апельсиновий сік, апельсиновий лікер і шматочки апельсина.

Перемішуємо протягом 2-3 хвилин. Збuваємо збиті вершки, а потім змішуємо з сирною масою.

Дістаємо корж з холодильника, додаємо начинку і знову ставимо в холодильник на 10 хвилин.

Коли торт застиг, корж з кремом перекладаємо на апельсини, залиті желатином, залишаємо на 10 хвилин і перевертаємо на блюдо. Після цього наш торт можна нарiзати.

Смачного!

Пише - ukrainians.today