Складові:

Куряча гpудка – 500 г
Хліб – 200 г
Молоко – 0,5 скл.
Часник – 1 шт.
Перець чорний – 1 щіпка

Сіль – 0,5 ч. Л.
Сухарі панірувальні – 0,5 скл.
Масло вершкове – 6 ст. л.
Олія соняшникова – 1 ст. л.
Моцарелла – 110 г

Приготування:

Вимочуємо хліб в молоці.

Пропускаємо через м’ясорубку курячу гpудку і вимочений хліб.

Ще раз пропускаємо все через м’ясорубку, щоб котлети вийшли м’які і ніжні.

Додаємо у фарш сіль, перець і дрібно порізаний часник.

Беремо трохи фаршу вологими руками і формуємо плоский довгастий корж.

Кладемо в центр коржа смужку сиру.

Акуратно формуємо котлетку.

Обвалюємо котлети в панірувальних сухарях.

Обсмажуємо котлетки, приблизно по 3 хвилини з кожного боку.

Пише - ukrainians.today