Домашній сир – це знахідка для людей, які дотримуються здорового способу життя і харчування.

Спеції можна додавати в сир абсолютно будь-які. Таким чином змінюючи його смак і колір.

Необхідні продукти

сир – 0,4 кг

вершкове масло – 50 гр

куряче яйце – 1 шт

сіль

спеції

сода – 1 ч.л

Починаємо приготування

Сир перетираємо через сито до однорідної кашки. Потім перекладаємо його в каструлю, вбuваємо яйце, додаємо вершкове масло, соду і сіль (спеції). Все добре перемішуємо.

Ставимо каструлю на вогонь і, постійно помішуючи, варимо на повільному вогні. Доводимо суміш до появи перших бульбашок. А потім знімаємо з вогню.

Готовий сир переливаємо в миску, даємо трохи охолонути, намазуємо на бутерброд і подаємо до столу.

Смачного!

Пише -  ukrainians.today