Печиво за цим рецептом виходить дуже м'яким, ароматним і смачним. Замість нарізаного шоколаду ви можете використовувати спеціальні шоколадні краплі для випічки.

Печиво з шматочками шоколаду

Інгредієнти:

• 100 г м'якого вершкового масла
• 100 г дрібного цукру
• 1 ч.л. ванільного цукру
• 1 велике яйце або 2 маленьких
• 150 г борошна
• дрібка солі
• 1/3 ч.л. розпушувача
• 100 г чорного шоколаду

Рецепт приготування:

1. Охолоджений шоколад порубати на маленькі шматочки.
2. Збити міксером розм'якшене вершкове масло з цукром в пишний світлий крем. Додати яйця, ще раз збити.
3. Змішати в окремій мисці борошно, розпушувач, сіль і ванільний цукор. Додати до олійно-яєчної суміші, перемішати з допомогою силіконової лопатки.
4. Наприкінці додати шматочки шоколаду, ще раз перемішати лопаткою.
5. Застелити деко папером для випічки і викласти тісто кульками за допомогою столової ложки, залишаючи між ними по 5-6 см вільного простору.
6. Випікати в розігрітій до 180 С духовці близько 8-12 хвилин, поки краї печива не підрум'яняться. Остудити і подавати разом з какао або молоком.