Складові:

Яйця – 4 шт
Цукор – 1,5 склянки
Цукор ванільний – 1 пакет
Лимонад (будь-який) – 1 стакан

Рослинна олія – ​​1 стакан
Борошно – 3 склянки
Розпушувач – 10 г

приготування:

Головний секрет цього бісквіта – лимонад. Він повинен бути з газом. Лимонад, що постояв відкритий, без газу, не підійде.

Яйця, цукор, ванільний цукор збити міксером. Продовжуючи збивати, влити олію, відразу після влити лимонад.

Висипати частинами борошно з розпушувачем, перемішати міксером. Тісто вийде рідким, як сметана.

Вилити тісто в чашу мультиварки. Виставити час випічки 65 хвилин. Після сигналу додати ще 65 хвилин.

Після закінчення випічки вимкнути підігрів і залишити остигати бісквіт ще на 20 хвилин.

Потім перевернути чашу мультиварки на підставки, можна на чайні чашки, і залишити бісквіт в такому підвішеному стані до повного охолодження.

У духовій шафі бісквіт простий випікається як завжди – при температурі в 180 градусів приблизно 25-30 хвилин. Форма повинна бути висока, тому що бісквіт дуже піднімається.

Після закінчення випічки залишити бісквіт в вимкненій духовій шафі на 20 хвилин.

Перевернути форму з бісквітом на підставки і остаточно остудити його.

Бісквіт виходить дуже високий (у мене – 12 см), пухнастий, з ароматом груші (у мене був лимонад з грушею).

Пише - ukrainians.today