Інгредієнти:
- борошно – 320 г
- какао – 3 ст.л.
- розпушувач – 2 ч.л.
- цукор – 3-4 ст.л.
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- грецькі горіхи – 100 г
- олія – 125 мл
- вода – 125 мл
Рецепт приготування:
Очищені горіхи порубайте ножем на шматочки або подрібніть в крихту за допомогою блендера.
Змішайте їх з борошном, розпушувачем, двома видами цукру і какао. Зробіть в центрі сипучої суміші невелике заглиблення.
Влийте в поглиблення олію і почніть замішувати тісто ложкою, поступово додаючи воду. Потім вимішайте його руками. Воно повинно вийти крутим, але м’яким.
Розділіть тісто на шматочки, скачайте з нього кульки і злегка примніть так, щоб печиво вийшло не менше 1 см завтовшки.
Викладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером і випікайте 15 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. При подачі присипте печиво цукровою пудрою (після повного охолодження). Хай смакує!