Інгредієнти для приготування торта «П’яна вишня»:
Для тіста:
яйце – 5 штук
цукровий пісок – 1 склянка
сода (погасимо оцтом) – 0,5 чайної ложки
какао-порошок – 2 столові ложки
борошно – 1 склянка
Для крему:
згущене молоко – 0,5 банки
вершкове масло – 200 г
Для глазурі:
молоко – 1,5 столової ложки
цукровий пісок – 3 столові ложки
какао-порошок – 1,5 столової ложки
вершкове масло – 2 столові ложки
вишня (можна заморожену)
вuно
Як приготувати торт «П’яна вишня»:
Вишню заливаємо червоним вuнoм. Витримуємо добу. Готуємо тісто. Всі складові для тіста замішуємо, формуємо в корж і відправляємо випікатися при 180 градусів до майже хрусткої скоринки.
Остужуємо, зрізаємо верхівку, дістаємо серединку. Повинна залишитися порожня форма. Готуємо крем. Збиваємо всі інгредієнти для крему. З’єднуємо м’якуш, крем і вишню. З’єднуємо і укладаємо назад в порожню форму.
Готуємо глазур. Змішуємо молоко, цукровий пісок і какао-порошок. Ставимо на вогонь і постійно помішувати. Знімаємо з вогню і додаємо вершкове масло. Наш десерт закриваємо кришечкою коржа і заливаємо глазур’ю. Прикрашаємо вишнями.
Пише - ukrainians.today