Коли мова заходить про новорічні свята, одна з перших асоціацій, що виникають у нас – ялинка. А якщо вже вона росте в лісі, то і салат на святковий стіл необхідний відповідний!
Пропонуємо приготувати салат до святкового столу “Новорічний ліс”. Замість майонезу можна використовувати натуральний йогурт. Пікантність салату додасть кілька зубчиків часнику.
Інгредієнти для приготування:
Куряче філе – 400 г;
Помідори – 2 шт, середнього розміру;
Сир – 150-200 г, твердий;
Гриби печериці – 250 г, консервовані;
Цибуля – 1 шт;
Часник – 2-3 зубчики;
Майонез – за смаком;
Сіль, перець – за смаком;
Приготування:
Куряче філе відварити, вийняти з бульйону, остудити, нарізати невеликими кубиками.
Мариновані печериці порізати на половинки або четвертинки, в залежності від їх розміру.
Помідори нарізати кубиками.
Цибулю дрібно нарізати, залити окропом і промити проточною водою для видалення зайвої гіркоти. Сир натерти на тертці.
Всі інгредієнти салату з’єднати, додати часник, пропущений через прес. Заправити майонезом, посолити за смаком, перекласти в салатник.
Перед подачею салат охолодити.