ІНГРЕДІЄНТИ
Сир 9% ТМ «Рудь» 300 г
Манна крупа 3 ст. ложки
Цукор 1‒2 ст. ложки
Рослинна олія 2 ст. ложки
Сіль за смаком
Борошно
Сметана ТМ «Рудь» для подачі
Сир потрібно перетерти через сито, щоб не було грудочок і тісто вийшло більш однорідним. Додаємо до сиру цукор, манку, дрібку солі й перемішуємо за допомогою вилки або блендера. У разі, якщо сир був дещо сухим, додайте в отриману масу 1 ст. ложку молока або води.
Тісто вийде трохи липким, тому візьміть на руки трохи борошна, щоб легше було формувати кульки. Розігрійте пательню з невеликою кількістю рослинного масла. Обсмажуйте сирники на середньому вогні близько 7 хвилин з кожного боку, накривши кришкою. Подавайте сирники гарячими, додавши сметану або варення.