Просто нарізаємо ввечері 2 капустини, а вранці отримуємо приголомшливу закуску!

29 серпня 2018 р. 17:39

Цей рецепт - наш улюблений протягом багатьох років.

Щоосені роблю таку капусту в супер-швидкому маринаді, ніж привожу в захват усіх своїх домашніх і гостей.

А вже як смачно таку капусту подавати до картопелька! Ммм, пальчики оближеш.

Основні інгредієнти:

  1. Вода - 1.5 літра
  2. Білокачанна капуста - 2-3 кілограми
  3. Цукор - 9 столових ложок
  4. Морква - 2-3 штуки
  5. 9% оцет - 200 мілілітрів
  6. Сіль - 2 столових ложки
  7. Часник - 5-6 зубчиків
  8. Чорний мелений перець - 1 чайна ложка

Як готувати:

Спочатку потрібно зробити розсіл: налити в каструлю воду, всипати цукор і сіль, влити оцет, додати мелений перець. Дати закипіти.

Капусту тим часом промити, вирізати качан, порізати на 8-10 частин. Почистити моркву, потерти крупно, порізати часник.

Все скласти в ємність упереміш з капустою, залити розсолом.

Як тільки капуста охолоне, відправити в холодильник на добу.

Все, смачна закуска готова!

Смачного!

Джерело

Читайте також