Шарлотка з капустою — трошки дивне поєднання, адже всі звикли готувати шарлотку з яблуками. З іншого боку, ну хто не любить капусту, особливо в пирогах? Ось і ми подумали, і вирішили поділитися з вами рецептом шарлотки з капустою. Обов'язково спробуйте!

Рецепт шарлотки з капустою

З продуктів для шарлотки з капустою нам потрібні:

250 грам борошна;
200 мл кефіру;
3 курячих яйця;
100 мл майонезу;
половина чайної ложки соди;
500 грам капусти;
середня морква;
сіль і перець за бажанням, передає Ukr.Media.

Шарлотка з капустою: покрокове приготування

Яйця, кефір, майонез із сіллю, содою і борошном перемішуємо за допомогою виделки або міксера.

Капусту і моркву нарізаємо і обсмажуємо на сковороді, додаючи перець і сіль за смаком.

Тепер беремо зручну форму, виливаємо частина тіста, розсипаємо капусту з морквою, а потім доливаємо залишки тіста для майбутньої шарлотки.

В духовці, розігрітій до 200 градусів, випікаємо шарлотку з капустою до появи золотистої скоринки.