Тарталетки з ананасами та сиром
Інгредієнти: тарталетки;
твердий сир;
часник – зубчик;
майонез – 1 ст. л.;
ананас – 4 кільця.
Спосіб приготування
Сир натираємо, щоб вийшла столова ложка сиру, змішуємо з давленим зубчиком часнику та майонезом. Кільця ананаса дрібно нарізаємо та змішуємо з іншими інгредієнтами. Начиняємо тарталетки.
Канапе з бринзою і огірком
Інгредієнти:
тост — 1 шт.;
бринза — 1,5 ст. л.;
часник — 0,5 зубчика;
огірок — 0,5 шт.;
майонез — за смаком.
Спосіб приготування
Тост нарізаємо невеликими квадратиками. Бринзу змішуємо з майонезом, подрібненим часником і намазуємо на канапки. Огірок нарізаємо кільцями та кладемо на канапе.
Смажені креветки під часниковим соусом
Інгредієнти:
креветки – 500 г;
часник – 2 зубчики;
вершкове масло – 100 г; сіль,
червоний перець – за смаком;
петрушка – за смаком.
Спосіб приготування
Заливаємо креветки окропом, солимо та доводимо їх до кипіння. Після того, як закиплять, варимо ще 5-10 хвилин. Продовження рецепта читайте за посиланням.
Рулетики із лаваша з сьомгою
Інгредієнти:
лаваш (вірменський) — 2 шт.;
сьомга слабосолена — 200–300 г;
плавлений сир — 200–300 г;
зелень — за смаком.
Спосіб приготування
Дрібно нарізаємо зелень. Сьомгу нарізаємо тонкими пластинами. Лаваш змащуємо тонким шаром плавленого сиру, викладаємо на нього сьомгу та посипаємо зеленню. Лаваш з сьомгою звертаємо в рулет і відправляємо на 10-15 хвилин у морозилку. Потім дістаємо та нарізаємо шматочками.
Крекери з авокадо та помідорами Черрі
Інгредієнти:
крекери (солоні) – 20 шт.;
авокадо стигле – 1 шт.;
помідори Черрі – 10 шт. (або 2 звичайних помідори);
лимонний сік – 2 ст. л.;
сіль – за смаком.
Спосіб приготування
Авокадо чистимо та видаляємо кісточку. М’якоть нарізаємо невеликими шматочками та відправляємо в блендер. Додаємо лимонний сік, трохи солимо та подрібнюємо (якщо немає блендера, м’якоть можна потовкти виделкою). Помідори Чері розрізаємо на 2 частини (звичайні помідори нарізаємо великими шматочками). За допомогою ложки викладаємо авокадо на крекер. Зверху викладаємо шматочок помідора.