Але повернемося до холодильників в магазинах. У них ваш допитливий погляд уже виявив парочку симпатичних риб’ячих тушок. І якщо раптом з якоїсь причини ви сумніваєтеся «брати чи не брати», ми твердо говоримо вам – брати обов’язково! Тому що у нас є неперевершений рецепт запеченої скумбрії в гірчичному соусі. Давайте приготуємо її разом.

Інгредієнти:

Скумбрія 2 шт.
Цибуля 1 шт.
Майонез 2 ст. л.
Соєвий соус 3 ст. л.
Гірчиця 2 ст. л.
Зелень за смаком

Приготування: 

Очистіть скумбрію від нутрощів, гарненько вимийте і наріжте на порційні шматочки. Наріжте півкільцями цибулю і приготуйте соус. Для цього змішайте гірчицю, майонез і соєвий соус до однорідної маси. Сіль додавати не потрібно. Додайте в соус цибулю і змішайте його з нарізаними шматочками риби. Скумбрії потрібно постояти 30 хвилин, щоб як слід промаринуватися. Перекладіть рибу в форму для запікання і відправте в духовку на 20-30 хвилин. Температуру встановіть на рівні 170 градусів. Дочекайтеся поки скумбрія трохи підрум’яниться. Готово! І не забудьте додати зелень.

Ніжну і соковиту страву можна подавати з будь-яким гарніром – вся сім’я оцінить! Тим більше що рецепт насправді дуже простий, і не вимагає особливих зусиль. Найголовніше – набратися трошки терпіння і не накинутися на скумбрію в гірчичному соусі ще до того, як вона буде готова!

Джерело:shodenno