Виходять смачними та поживними. В них можна додавати будь-яку начинку, вийде дуже смачно. Коржі можна подавати замість хліба до обіду або вечері, брати з собою в дорогу або на пікнік в якості перекусу.

Необхідні продукти

• 360 грамів пшеничного борошна
• 1 чайна ложка солі
• 2 столові ложки рослинної олії
• 200 мілілітрів води
• вершкове масло для змазування

Починаємо приготування:

1. У миску просіваємо борошно.
2. Воду доводимо до кипіння, додаємо сіль і перемішуємо. Вливаємо її в борошно і трохи перемішуємо ложкою. Потім додаємо рослинну олію, все ще раз перемішуємо і перекладаємо на робочу поверхню. Замішуємо м'яке і еластичне тісто.
3. Готове тісто загортаємо в харчову плівку і залишаємо на 20 хвилин.
4. Через відведений час перекладаємо тісто на робочу поверхню, присипану борошном. Вимішуємо його 3-5 хвилин. Підготовлене тісто ділимо на 8 частин, формуємо кожну кулю.
5. Накриваємо кульки плівкою і залишаємо ще на 20 хвилин.
6. Через відведений час з кожної кульки формуємо коржик, спочатку рукою, а потім качалкою.
7. Нагріваємо Сковороду і кладемо корж. Смажимо з двох сторін на повільному вогні по 2 хвилини з кожного боку. Після перевертання коржик почне надуватися і утворює кишеньку, в яку потім можна буде класти будь-яку начинку.
8. Готові коржі перекладаємо на тарілку, змащуємо вершковим маслом і подаємо до столу.