Цей рецепт швидкого приготування пирога дуже сподобається кожній господині. Випічка виходить надзвичайно смачна, ароматна та апетитна. Родина із задоволенням спробує цей десерт під час чаювання.

Інгредієнти:

• Кефір 250 мл.;
• Борошно пшеничне 250 гр.;
• Цукор пісок 180 гр.;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Масло вершкове 50 гр.;
• Розпушувач для тіста 1 ч. л.;
• Ванільний цукор 1 ч. л.;
• Сіль морська дрібка;
• Абрикоси 400 гр.;
• Малина 100 гр.

Спосіб приготування:

1. Збийте міксером яйця, цукор, ванілін, розтоплене вершкове масло та кефір.
2. Додайте просіяне пшеничне борошно, розпушувач, сіль та ретельно перемішайте.
3. Помийте фрукти та ягоди, видаліть з абрикосів кісточки й за потреби розріжте.
4. У форму для випічки змащену олією викладіть половину тіста, потім підготовану начинку та другу частину тіста.
5. Випікайте 50 хвилин в розігрітій до 180° духовці.

Декорувати пиріг можна цукровою пудрою та листочками м’яти. За бажанням начинку можна взяти за смаком.

Смачного!