Дуже корисна, ситна і поживна молочна каша "Дружба" з суміші двох круп — пшоняної і рисової. Готується просто і швидко, інформує Ukr.Media.
Цю страву люблять всі: від малого до великого. Головне в готуванні — гарненько промити крупи. Густоту такої каші легко можна регулювати за допомогою молока, так що несподіванок бути не повинно. Пробуйте і запам'ятовуйте, як приготувати смачну кашу.
Інгредієнти:
- Пшоно — 100 г
- Рис круглозерний — 100 г
- Молоко — 500 мл.
- Вода — 500 мл.
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Цукор — 1 ч. л. або за смаком
- Вершкове масло — за смаком
Приготування:
- Промиваємо пшоно і рис кілька разів, щоб вода стала прозорою.
- Заливаємо пшоно окропом і залишаємо на 5-6 хвилин, потім зливаємо воду через сито.
- Насипаємо в каструлю рис і пшоно, заливаємо водою і варимо на середньому вогні 10 хвилин, практично до повного википання води.
- Додаємо молоко, сіль і цукор за смаком. Доводимо до кипіння і варимо на повільному вогні, періодично помішуючи до загустіння, але не до повного википання молока, так як каша буде ще настоюватися.
- Настоюємо під кришкою близько 15 хвилин.
- Додаємо в готову кашу вершкове масло.
Смачного!