Складові
Яйця 2 шт.
Цукор 200 г
Вершкове масло 100 г
Пшенична мука 200 г
Розрихлювач 1,5 ч. л.
Творог 500 г
Ванільний цукор 1,5 ч. л.
Сметана 70 г
Ягоди за смаком.
Приготування
Просійте борошно і змішайте з розпушувачем.
Наріжте невеликими кубиками масло і змішайте з борошном.
Розітріть в крихту. пиріг з сиром і ягодами.
Добавте яйце і 100 г цукру, замісити тісто. Воно має бути м’яким і еластичним.
Залиште в холодильнику на півгодини. пиріг з сиром і ягодами.
Збийте блендером сир з обома видами цукру, сметаною і яйцем. пиріг з сиром і ягодами.
Розподіліть тісто за формою, зробивши бортики 4-5 см. Викладіть сирну масу і ягоди.
Випікайте 40 хвилин при 180 градусах. пиріг з сиром і ягодами.
Подавайте пиріг теплим до чаю, а якщо у вас випадково залишиться кілька шматочків, можете їсти і холодним – теж дуже смачно.
Обов’язково приготуйте цей чудовий пиріг і поділіться з друзями – нехай теж оцінять!
Смачного!