Складові
2 кг – капусти
0,4 кг – моркви
4 часточки – часнику
можна додати яблуко, буряк
Маринад:
150 мл – рослинної олії
150 мл – 9% оцту
100 г – цукру
2 ст.л. – солі
3 шт. – лавр.листа
5-6 горошин – чорного перцю
0,5 л – води
Рецепт приготування:
Все нашаткувати, моркву натерти, часник порізати пластинками. Укласти щільно в банку. У каструлю залити всі компоненти для маринаду і все прокип’ятити 5 хв. Залити киплячим маринадом капусту. Вранці готово! Можна їсти!