На столі різноманітність свіжих фруктів і овочів. Але салати теж швидко набридають, так, що ж робити, невже немає ніяких оригінальних страв, які було б легко приготувати і до того ж були ще й смачними? Хочемо запропонувати вам взяти на замітку одну легку і дуже смачну страву.
Ті, хто її пробують, навіть не відразу можуть визначити, з чого вона зроблена. Приготуйте своїм домочадцям ці ніжні котлетки з …
Хочете знати з чого вони тоді читайте нашу статтю, готуйте і насолоджуйтеся їх смаком і ароматом.
Кабачок не тільки не погіршить смак котлет, а навпаки, додасть соковитості і ніжності звичній страві.
Котлети з кабачків з фаршем
Складові:
300-400 г будь-якого фаршу
1 кабачок середніх розмірів
2 яйця
1-2 ст. л. манки
0,5 ч. л. солі борошно або панірувальні сухарі
перець, інші спеції за смаком
олія для смаження
Приготування
- Кабачок вимий і натри на грубій тертці, якщо овоч у тебе перезрілий, почисти його від насіння і шкірки. Сік, який виділився, злий.
- Додай до кабачка м’ясний фарш, яйця, манку. Посолити, поперчити і добре перемішати. Залиш на хвилин 15, щоб манка ввібрала сік.
- Змоченими у воді руками сформуй пухкі котлети, вмочи кожну в борошно або сухарі і обсмажуйте на розігрітій олії до золотистої скоринки.
- Рецепт котлет з кабачків — знахідка для тих, хто хоче схуднути! Для цього фарш потрібно брати або курячий, або індичий, а щоб кількість олії звести до мінімуму, котлети можна запекти в духовці.
Смачного!