Інгредієнти:

2 яйця
300 гр борошна
0,3 чайної ложки соди
0,3 чайної ложки солі
7 столових ложок цукрового піску
1,5 ложки соняшникової олії
400 мл молока
100 мл води
500 гр сиру
10 гр ванільного цукру
10 гр желатину
фрукти – за бажанням
Процес приготування:

В першу чергу просіваємо борошно і додаємо в нього соду, сіль і три столові ложки цукрового піску. Перемішуємо все.

Після чого вливаємо сюди олію. Знову добре перемішуємо.

Збиваємо трохи яйця і додаємо до них 200 мл молока. Перемішуємо все і тонкою цівкою відправляємо в підготовлені інгредієнти. Знову добре все перемішуємо.

Після чого вливаємо сюди 100 мл окропу і замішуємо тісто. Потім випікаємо з нього не тонкі млинці.
Беремо сотейник і вливаємо в нього 200 мл молока. Потім додаємо сюди желатин і ванільний цукор. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Після чого знімаємо з вогню і залишаємо холонути до кімнатної температури.

Тепер в окрему ємність відправляємо сир і чотири столові ложки цукрового піску. Вливаємо молоко і, використовуючи міксер, збиваємо все.

Викладаємо млинець і покриваємо його сирною начинкою. Потім накриваємо другим млинцем і теж змащуємо його. Повторюємо шари до закінчення інгредієнтів.

Після чого змащуємо весь торт сирною масою і ставимо в холодильник на кілька годин.

Після закінчення потрібного часу нарізаємо тортик порційними шматочками і прикрашаємо фруктами.

Пише - bbc-ccnn.com