Складові:

Для коржів:

3 склянки борошна

1 банка згущеного молока

1 яйце

1 ч.л. соди

1 ч.л. оцту (погасити соду оцтом)

Для крему:

750 г молока

200 г вершкового масла

1,5 склянки цукрового піску

2 яйця

3 ст.л. борошна

ванілін — за смаком

Приготування:

Інгредієнти для тіста потрібно змішати в окремій посудині та замісити пружне та еластичне тісто, яке потім розділити на 8 однакових шматків.

Кожен шмат тіста потрібно розкачати по діаметру сковорідки та «обсмажити» по 1 хвилині з обох сторін.

Коржі обрізаємо, а залишені шматки потрібно розтовкти в крихту, адже потім використаємо для обсипання.

Змішуємо всі інгредієнти для крему, крім вершкового масла, і ставимо на середній вогонь. Не забувайте постійно помішувати.

Коли крем загусне, потрібно зняти з вогню та додати в гарячий крем вершкове масло, все перемішуємо до однорідності.

Коржі потрібно перемастити, а зверху все посипати крихтою. Залишити торт при кімнатній температурі на 1 годину, а потім ставимо в холодильник.

Смачного!

Джерело