Складові

500 гр свіжого фаршу,

300 гр капусти,

100 гр рису,

1 яйце,

сіль перець.

Приготування

Капусту тонко нашаткувати, рис відварити до напівготовності, додати фарш, сіль, перець, яйце. Ретельно перемішати.

Сформувати котлетки. Приготувати їх можна двома способами: обсмажити і потім протушкувати під кришкою в сметанно-томатному соусі.

Або викласти в форму і запекти в духовці. Спочатку без соусу хвилин 20, а потім полити соусом і ще 20 хвилин запікати. Соус: 3 – 4 столові ложки сметани, 0,5 склянки води і 2 столові ложки томатного соусу.

Смачного!