Інгредієнти:

печінка куряча 350 гр. мариновані огірки 10 шт. варені яйця 5 шт. морква 4 шт. цибуля 4 шт. майонез 200 г.

Приготування:

Печінку телячу відварити, потім натерти на крупній тертці, куряча м'якша, її можна порізати дрібною соломкою. Огірочки нарізати дрібними кубиками. Моркву відварити і натерти на крупній тертці. Цибулю порізати дрібними кубиками й обсмажити на сковороді з додаванням олії до золотистого кольору. Яйця відварити, білки відокремити від жовтків, білки натерти на крупній тертці. Жовтки залишити для прикраси,

Укладати шарами в прямокутне або овальне блюдо з високими бортиками в наступному порядку:

Печінка 1/2 порції, промазати майонезом

Цибуля смажена 1/2 порції Огірочки мариновані 1/2 порції

Морква, промазати майонезом

Білки, промазати майонезом

Печінку, що залишилася, цибулю, огірочки промазати густо майонезом

Зверху посипати жовтком, тертим на дрібній тертці.

Пише kulinarochka