Які вони смачні, ніжні, пухкі і легкі! Просто неймовірно! Всі сусіди і рідні готують тепер вареники тільки за цим рецептом, дивно смачно! Не вірите, а даремно! Рекомендую без докорів сумління пише Блискавка
Складові:
борошно – 600 грам;
яйця – 2 штуки;
вода – 0,5 склянки;
кефір – 0,5 склянки;
цукор – 2 столові ложки;
сіль – 0,5 чайної ложки;
дріжджі сухі – 2 чайні ложки.

Приготування:
Яйця збийте, додайте воду і кефір. Змішайте борошно з цукром, дріжджами і сіллю, додайте в кефірну суміш. Перемішайте і замісіть тісто! Обов’язково дайте цьому тісту постояти 10-15 хвилин, а вже потім починайте готувати звичайні вареники, як ви звикли. Для начинки підійде капуста, картопля, сир, ягоди. Вареники з цього тіста виходить дуже пухкими. Я готую їх як на пару, так і просто відварюю, результат відмінний в обох варіантах. Смачного!