Гарбузовий шар: 1кг гарбуза 5 ст.л. манки 1 яйце 3 ст.л.мелених білих сухарів 3 ст.л. цукру ванілін

Сир: 500 г домашнього сиру 2 яйця 2 ст.л. цукру 1/2 скл. сметани 1п. ванільного пудинга

Крім того: 6-8 груш вершкове масло для змазування

Гарбуз почистити, запекти або відварити на пару. Зробити пюре. В гарбузове пюре додати манку і лишити на 20 хвилин, щоб манка набухла. Додати решту інгредієнтів. Для приготування сирного прошарку всі інгредієнти змішати і збити блендером до однорідності. Груші почистити і нарізати скибочками. Форму застелити пергаментом, змастити маслом і обсипати сухарями. Викласти гарбузову масу, груші, сир. Пекти при 180 гр 25-35 хвилин. Джерело: relax.ua з моїми змінами

Пише dreamfood