Згущене молоко: секрети приготування в домашніх умовах

17 липня 2020 р. 22:33

Запах і колір — не гірше, ніж в магазині!

Інгредієнти:

  • 200 гр молока
  • 200 гр цукру ( або пудри)
  • 20 гр вершкового масла

Приготування:

Змішуємо всі продукти в каструльці (бажано з високими бортиками,тому що маса буде сильно пінитися ). На повільному вогні доводимо до кипіння.

Коли почне кипіти збільшуємо вогонь і варимо (уварюємо) все рівно 10 хв (буде дуже сильно пінитися).

Після 10 хвилин маса буде дуже рідка! Не лякайтеся -так і має бути, вона поступово густіє,коли остигає. Перелийте в баночку і в холодильник. Через кілька годин вона стане ще густішою, 

Приємного апетиту!

Читайте також