З настанням спеки в Україні користується великим попитом квас з бочок. Такий квас зберігають у умовах немислимої антисанітарії, а всередині бочок нерідко заводяться хробаки. Про це розповів виконавчий директор Союзу споживачів України Максим Несміянов
За словами Несміянова, квас в таких бочках може зберігатися 5-7 днів при температурі від 0 до 12 градусів. Однак продавці не дотримуються цих умов.
“Підходжу до продавця і кажу – прямі сонячні промені потрапляють на бочку, хоча на ній написано, що так не можна. Бочка брудна, що там всередині твориться? Три дні квасу, ти ж не дотримуєш температурний режим! На що він відповідає – на третій день квас ще краще продається, бродити починає … Тоді вже зовсім інший покупець на цей квас “, – розповів він.
За словами експерта, твориться “повна антисанітарія”.
“Один з підприємців хотів поставити у себе бочку з квасом, приїхав на виробництво і побачив, що вони бочки всередині не миють! Тому там хробаки заводяться. Є багато відео в інтернеті, коли бочку з квасом відкривають, а там на дні хробаки. Тому що ніхто не обробляє. Це великі виробники такі речі творять”, – підкреслив він.
Несміянов дав споживачам пораду:
“У бочки відкручується верх, можна її відкрити і хоча б понюхати, подивитися чи плавають там хробаки. Якщо ви відчули запах браги, то пити не рекомендую – хіба що якщо хочете похмелитися. На бочці зверху є маркувальний ярлик, там зазначений виробник і дата виробництва. Деякі з виробників настільки нахабні, що не вказують дату виробництва. Якщо дати немає – забудьте про квас і йдіть”.
Але найпростіше рішення, як зазначив експерт, “нічого не купувати”.